Vegetable (ज़हर हो जाएँगी ये चीज़े अगर दोबारा गरम की जाए तो)

दोस्तों आज हम आपको कुछ ऐसे Vegetable के बारे में बताएँगे जिनको खाने पर हमें बड़ी मात्र में प्रोटीन्स ,फाइबर और बहुत से ऐसे पोषक तत्व मिलते है जिनकी जरूरत हमारे शरीर को हमेशा रहती है

इन Vegetable के खाने से मिलने वाले पोषक तत्व हमरे शरीर को तंदरुस्त ,मजबूत और हेल्दी बनाते है लेकीन क्या आपको पता है की यही पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियां फायदे के साथ ही हमारे शरीर को उससे भी कई गुना ज्यादा हमें नुकसान पहुंचा सकती है

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तो आइये दोस्तों जानते की पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियां हमारे शरीर को कैसे नुकसान पहुंचा सकती है और ये कौन सी Vegetable है तथा हम ऐसी कौन सी गलतियाँ करते है जिनसे हमें ये सब्जियां फायदे की जगह नुकसान पहुंचाई है

Vegetable :-

1 – पालक (Spinach)

2 – अंडा (Egg)

3 – चुकंदर (Beetroot)

4 – आलू (Potato)

5 – चिकन (Chicken)

6 – मुशरूम (Mushroom)

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खाना बार-बार गरम खाने से होता है हानिकारक

हम अक्सर ऐसा करते है खाना बनाकर रख लेते है फिर बाद में उसी खाने को गरम करके खाते है| लेकिन बार-बार गरम किया हुआ खाना हमारे लिए नुकसानदायक भी हो सकता है| खाने को बार-बार गरम करने से उसमे पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व ख़त्म हो जाते है और खाना जहरीला हो जाता है| जिससे हमारे शरीर को काफी नुकसान पहुँचते है जब भी आप खाने बनाये तो कोशिश करे करे उसको उसी समय खा ले नहीं तो वो शरीर को नुकसान देगा| जिसके कारण हमारा शरीर कई बिमारियों से ग्रस्त हो जाता है

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Palak(Spinach):

पालक को लोग काफी पसंद करते है और इसकी बनी पनीर की सब्जी की बार-बार गरम करके खाते है लेकिन इसी स्वादिस्ट पालक को बार-बार-गरम करके खाना खतरनाक हो सकता है| इसमें nitrate की मात्रा अधिक होती है जो बार बार गर्म करने पर इसमें उपस्थित nitrete जहर के समान हो जाता है जो हमारे शरीर को बहुत अधिक नुकसान पहुंचता है

Anda(Egg):

अगर अंडे(egg) को तेज तापमान में उबाले लिया जाये तो वो खतरनाक बन जाती है इसलिए उबले हुए अंडे को फिर से गरम करके न खाए क्यूँकि इससे हमारा पेट ख़राब हो जाता है इसके साथ ही यह हमें पेट से जुडी कई प्रकार की बिमारियों से जूझना पड सकता है

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Chukander(Beetroot):

चुकंदर में nitrate की मात्रा ज्यादा होती है और ये हमारे शरीर के लिए फायदेमंद भी है पर इसे बार-बार गरम करके खाना खतरनाक हो सकता है|

Chicken(चिकन):

वैसे तो लोग चिकन को बना कर रख लेते है फिर इसे दो दिन तक गरम करके खाते है पर ये आप जानते नहीं है चिकन में प्रोटीन(Protein) की मात्रा ज्यादा होती है तो उसे बार-बार गरम से वो टॉक्सिक(Toxic) में बदल जाता है|

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Aalu(Potato):

आलू को उबाल कर अक्सर लोग फ्रिज में रख लेते है फिर उसी आलू की सब्जी बनाकर या कुछ और बनाकर खाते है ऐसा करना आपके लिए खतरनाक है|

Mushroom(मशरुम):

मशरुम को हमेशा ताजा ही खाए क्यूंकि ये बहुत sensitive सब्जी होती है और रखा हुआ खाने से ये जिसमे प्रोटीन का ज्यादा ख़राब होने का डर होता है|

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