कद्दू के बीज में हैं कई रोगो की दवा!

Health Benefits of Pumpkin Seeds

Health Benefits of Pumpkin Seeds,

Pumpkin seeds benefits for brain

तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए कद्दू के बीज अत्यधिक आवश्यक हैं. यह जीएबीए का निर्माण करने में मदद करता है, मस्तिष्क में एक तंत्र-विरोधी तनाव , चिड़चिड़ापन और अन्य मानसिक परिस्थितियां में कद्दू के बीज लाभकारी हैं.

 Benefits of pumpkin seeds for men in Prostate health.

कद्दू के बीज पुरुषों के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक भोजन हैं. कद्दू के बीज में उच्च जस्ता सामग्री प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में मदद करती है. कद्दू के बीज का अर्क और तेल सौम्य प्रोस्टेटिक हाइपरप्लासिया का इलाज करने में मदद कर सकता है, एक शर्त जिसमें प्रोस्टेट बढ़ता है. कद्दू के बीज में भी DHEA (डाय हाइड्रो एपि-एंडरस्टिडियोनिन) है, जो प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करता है.

Pumpkin seeds for diabetes

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कद्दू के बीज इंसुलिन के विनियमन में सुधार करते हैं. और ऑक्सीडेटिव तनाव कम करके मधुमेह की जटिलता को रोकते हैं. बीज आसानी से पचने योग्य प्रोटीन में उच्च होते हैं. जो रक्त शर्करा को स्थिर करते हैं.कद्दू बीज के तेल में मौजूद फाइटोकेमिकल यौगिक भी मधुमेह के निफ्फोथि को रोका जा सकता है।

benefits of pumpkin seeds for women’s health

कद्दू का बीज फाइटोस्ट्रोजन से समृद्ध है, जो डाकू-महिला महिलाओं में गर्म चमक, ऐंठन, सिरदर्द और अन्य रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

 Pumpkin seeds for heart patients:

कद्दू के बीज स्वस्थ वसा, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से समृद्ध हैं जो दिल के लिए फायदेमंद होते हैं। पागल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने और खून में अच्छे कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद करते हैं। यह स्वस्थ लिपिड प्रोफाइल के पक्ष में कोरोनरी धमनी रोगों को रोकने में मदद करता है। कद्दू के बीज में उपस्थित मैग्नीशियम अचानक हृदय की गिरफ्तारी, स्ट्रोक और दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है। यह रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करता है।

Pumpkin seeds as a sleep aid

सेरोटोनिन एक न्यूरोकेमिकल है, जिसे आमतौर पर प्रकृति की नींद की गोली कहा जाता है. कद्दू के बीजों में ट्रिप्टोफैन, एक एमिनो एसिड होता है. जो शरीर में सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाती है, जो एक आरामदायक नींद को सुनिश्चित करता है. बिस्तर पर जाने से पहले एक कद्दू के बीज खाने से मेलेटोनिन और सेरोटोनिन के उत्पादन के लिए ट्रिप्टोफैन की आवश्यकता होती है, जिससे एक आरामदायक नींद का प्रचार किया जा सकता है.

Anti-inflammatory benefits of pumpkin seeds

कद्दू के बीज का तेल विरोधी भड़काऊ प्रभाव का प्रदर्शन करने में बहुत फायदेमंद है। यह गठिया के इलाज के लिए एक विरोधी भड़काऊ दवा के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। तत्काल राहत के लिए कद्दू के बीज के तेल के साथ अपने जोड़ों को मालिश करें

 Pumpkin seeds for immune system

बीज एंटीऑक्सिडेंट्स और फिटोकेमिकल्स में उच्च होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करते हैं और सर्दी, फ्लू, थकान और अन्य बीमारियों जैसे वायरल संक्रमण की संभावना कम करते हैं।

Pumpkin seeds Health anemia

कद्दू के बीज शाकाहारियों के लिए एक उत्कृष्ट लोहा स्रोत हैं। एक 30 ग्राम की सेवा दैनिक सिफारिश मूल्य के 20 से 30% प्रदान करती है। लोहे की कमी से एनीमिया हो सकती है

. विटामिन ई:

कद्दू की त्वचा विटामिन ई के सर्वश्रेष्ठ स्रोतों में से एक है. 100 ग्राम की सेवा के लिए सुझाई गई दैनिक राशि का 237% प्रदान करता है। यह हानिकारक मुक्त कणों की रक्षा के द्वारा बलगम झिल्ली की अखंडता बनाए रखने में सहायता करता है।

Raw pumpkin seeds benefits

इसमें मौजूद स्वस्थ वसा को संरक्षित करने के लिए कद्दू के बीज को कच्चे खाया जाना चाहिए. अगर कच्ची कद्दू के बीज खरीदते तो, पहले सुनिश्चित करें. कि वे ताजे गंध और बासी नहीं हों. एक बासी और बासी गंध अशुद्धता या फंगल मैकोटॉक्सीन की उपस्थिति को इंगित करता है. कच्ची कद्दू के बीज खरीदते समय, क्रीम को सफेद रंग का, एक समान आकार और कॉम्पैक्ट बीज की तलाश करें। पतले, छोटे आकार और सूखा कद्दू के बीज से बचें। नियमित कद्दू के बीज से कार्बनिक कद्दू के बीज की सिफारिश की जाती है।

roasted pumpkin seeds health benefits

कद्दू के बीज में पाए जाने वाले आवश्यक तेल को संरक्षित करने के लिए आप कद्दू के बीज को भी भुना सकते हैं। बीज नीबू, नमक और मिर्च का काली मिर्च के साथ पीया जाता है और स्वाद होता है। 20 मिनट के लिए लगभग 170 डिग्री या 25 डिग्री सेल्सियस के लिए एक पका रही चादर और भुना पर बीज रखें। नमक के साथ बीज टॉस करें और आनंद लें।

Pumpkin seeds side effects

दुष्प्रभाव:

कुछ लोगों को कद्दू के बीज के अतिरिक्त खपत के साथ एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है अन्य बीज और पागल के साथ एंटीजेनिक क्रॉस-प्रतिक्रिया के कारण प्रतिक्रियाएं होती हैं। कुछ सामान्य प्रतिक्रियाओं में गर्म चमक, पेट दर्द या सिरदर्द शामिल हैं। बीजों को एलर्जी की श्रृंखला की श्रृंखला के साथ लोग सावधानी बरतने की ज़रूरत होती है।

Recipe Using Pumpkin Seeds:

पूरे और hulled कद्दू के बीज व्यंजनों की एक किस्म में उपयोग किया जाता है। वे मैक्सिकन मोल सॉस में प्रमुख सामग्रियों में से एक हैं इसका उपयोग ग्रेनोला सलाखों, कुकीज़, ब्रेड, कैसरोल और पके हुए सामान की तैयारी में किया जाता है। आप उन्हें सलाद और पास्ता पर छिड़क भी सकते हैं। कद्दू के बीज का तेल भी सिरका, नमक और लहसुन के साथ एक सलाद ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है।

Sweet Pumpkin Seeds Recipe:
सामग्री:

कच्चे, पूर्ण कद्दू के बीज के 2 कप
2 tablespoons मक्खन मक्खन
सफेद चीनी का आधा कप
जमीन दालचीनी का 1 बड़ा चमचा
दिशा:

बीज अच्छी तरह से धो लें और उन्हें सूखा।
3 मिनट के लिए ओवन 350 डिग्री से पहले गरम करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक पका रही शीट लाइन और इसे एक तरफ छोड़ दें
पिघला हुआ मक्खन में कद्दू के बीज टॉस और पाक चादर पर उन्हें डालना। चीनी के 2 चम्मच और दालचीनी पाउडर के 1 चम्मच छिड़क और अच्छी तरह से टॉस।
पांच मिनट के लिए बीज सेंकना और ओवन से हटा दें। चीनी का एक और कोटिंग और दालचीनी पाउडर के 1 चम्मच छिड़क और अच्छी तरह से मिलाएं। एक और पांच मिनट के लिए सेंकना फिर शेष सू को छिड़क दें

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