भिंडी का पानी करेगा शुगर से लेकर कोलेस्ट्रॉल का इलाज़

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हरी सब्जियों में भिंडी का भी अहम स्थान है। जिसे ओकरा भी कहते हैं.यह सेहत के ल‌िए खासी फायदेमंद है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व और प्रोटीन मौजूद होते हैं। भिंडी में प्रोटीन, वसा, रेशा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, फॉस्फोरस, लौह मैग्नीशियम, पोटेशियम और सोडियम मौजूद होता है।

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आज के समय में भिंडी का सेवन लोग अपने वजन को कम करने के लिए कर रहें हैं.इसलिये भिंडी लोगों की पहली पसंद बनती जा रही है. भिंडी फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है.इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम 30 किलो कैलोरी / 100 ग्राम मे मिलती है.इसमें पाया जाने वाला फाइबर परिपूर्णता का अहसास देता है. और इसलिए व्यक्ति कम भोजन करता है.

 

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भिंडी में पाये जाने वाले फायबर LDL नामक हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होता है। इसके फायबर पाचन की प्रक्रिया

में कोलेस्ट्रॉल के साथ जुड़ कर इसेशरीर से बाहर निकाल देते हैं। भिंडी में मौजूद फीटो स्टेरोल भी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में  मददगार

होते हैं। भिंडी से मिलने वाला विटामिन C कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सिडेशन को कम करके नसों में जमने से रोकता है। इसके अलावा  विटामिन

C कोलेस्ट्रॉल को बाइल में परिवर्तित करके वसा के पाचन में सहायक होता है। अतः भिंडी ह्रदय के लिए बहुत लाभदायक सब्जी

होती है।

(भिंडी)okra benefits skin

भिंडी में विटामिन C भरपूर होता है. जो त्वचा के लिए बहुत लाभदाय होता है.यह शरीर के टिशू को स्वस्थ बनाये रखने में सहायक होता है.

इससे त्वचा जवां बनी रहती है.इसके अलावा भिंडी में मौजूद तत्व स्किन के पिगमेंटेशन को रोककर त्वचा को दाग- धब्बे और झाइंयों से भी बचाते हैं.

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भिन्डी डायबिटीज को रोकने में लाभदायक चीज हैं.भिंडी में डाइट्री फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैंजो ब्लड-शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने का काम करता है. भिंडी का एंटी-डायबटिक गुण बीटा-सेल्स के विकास में भी मददगार होता है.

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भिंडी में मजूद डाइट्री फाइबर हमारे खाने के पाचन में मदद करता हैं.इसमें मजूद फाइबर पानी में खुल जाता हैं.जिससे हमारा खाना अच्छे से पच जाता हैं.कॉन्स्टिपेशन होने पर लेडी फिंगर सेवन करना लाभकारी रहता हैं.

 

lady finger disadvantages   /  bhindi ke nuksan

भिंडी में ओजलेट अत्यधि‍क मात्रा में पाया जाता है, जो गुर्दे और पित्त में पथरी या स्टोन के खतरे को बढ़ा देता है, और पहले से मौजूद स्टोन को बढ़ाकर मजबूत कर देता है। इसके अलावा इसे भूनकर पकाने पर यह  कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है।

 

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भिन्डी में विटामिन ए, बी, सी बहुत ही प्रचुर मात्रा में पाया जाता है .इसमे प्रोटीन और खनिज लवणों का एक अच्छा स्रोत है.

भिन्डी गैस्टिक,अल्सर के लिए प्रभावी दवा है.

मृदुकारी भिन्डी संवेदनशील बड़ी आंत की सतह की रक्षा करती हैं. जिससे ऐठन रुक जाती हैं. इसके सेवन से आंत में जलन नहीं होती है.

भिन्डी के लस के नियमित सेवन से गले,पेट,मलाशय और मूत्रमार्ग में जलन नहीं होती है .

भिन्डी का काढ़ा पीने से सुजाक, मूत्रकृच्छ, और ल्यूकोरिया में फायदा होता हैं .

बीजरहित ताजा दो भिन्डी प्रतिदिन खाना श्वेतप्रदर, नंपुसकता, धातु गिरना रोकने में सहायक है.