Dahi Khane ke Fayde – Benefits of Curd

Dahi Khane ke Fayde

Dahi Khane ke Fayde – Health Benefits of Curd in Hindi

दही(dahi khane ke fayde) या yogurt भी कहते है, दही खाना किसे पसंद नहीं होता| दही को किसी भी रूप में खा सकते है चाहे दही में चीनी डालकर खाएं या दही में नमक वो हर तरह से स्वादिष्ट लगता है| वैसे तो दही की छाछ और दही की मीठी लस्सी भी बनाई जाती है| और दही तो बहुत सी सब्जियों में भी प्रयोग में भी लाया जाता है| किसी किसी को दही के बिना खाना नहीं खाया जाता दही का सेवन हमे जरुर करना चाइये क्योंकि इसमें जो बैक्टीरिया होते है वो हमारे शरीर के लिए काफी अच्छे होते है|

साथ ही, दही को सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। इसमें कुछ ऐसे रासायनिक पदार्थ होते हैं, जिसके कारण यह दूध की तुलना में जल्दी पच जाता है। जिन लोगों को पेट की परेशानियां, Dahi Khane ke Fayde, जैसे- अपच, कब्ज, गैस बीमारियां घेरे रहती हैं, उनके लिए दही या उससे बनी लस्सी, छाछ का उपयोग करने से आंतों की गर्मी दूर हो जाती है। डाइजेशन अच्छी तरह से होने लगता है| इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाने वाले कैल्शियम की मात्रा दूध की अपेक्षा दही में 18 गुणा ज्यादा होती है।

Dahi ke Upchar in Hindi:

dahi ke gud

Dahi khane ke fayde hai jitne utna dahi khane ke nuksaan bhi ho sakte hai agar dahi ko jyada matra me khaya jaye to. Dahi Chehre ke liye jitna fayda karta hai utna body ke liye bhi acha hai. Dahi khane ka sahi samay subh luch me hota hai agar dahi ko luch ke time khaye to isse apko jyada fayda milega.

पाचन शक्ति बढ़ाता है(Helpful for Digestion):

दही पाचन को ठीक करने में बहुत अच्छी होती है| दही का सेवन हर रोज़ लंच में करे इससे आपका immnune system अच्छा रहेगा और आपको किसी पेट की बिमारी नहीं होगी| यह खून की कमी और कमजोरी दूर करता है। दूध जब दही का रूप ले लेता है। तब उसकी शर्करा अम्ल में बदल जाती है। इससे पाचन में मदद मिलती है। दही में नमक, भुना जीरा डालकर पाचन को ठीक करता है| हर रोज़ एक कटोरी दही खाना चाइये|

वजन घटाने में दही के फायदे (Helpful for Fat):

दही वजन को कम करता है इसका नियमित सेवन से आपको वजन में अंतर दिखेगा| दही में बहुत अधिक मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है| ये एक ऐसा तत्व है जो शरीर को फूलने नहीं देता है और वजन नहीं बढ़ने देने में सहायक होता है| अगर आपको दही मीठा पसंद न हो तो दही की छाछ बनाकर पी सकते है|

ब्लड शुगर लेवेल रखे स्वस्थ (Helpful for Blood Sugar):

अगर आप ब्लड सुगर को कण्ट्रोल करना चाहते है तो दही का सेवन शुरू कर दे| ब्लड सुगर वाले दही नमक वाला खा सकते है| इससे आपके पेट सुगर भी नही जाएगी और दही भी सुगर को कम करने में मदद करता है|

हड्डियों को मजबूत करे (Helpful for Strong Bones):

हड्डियों हमारे शरीर का सबसे बड़ा हिस्सा होता है जिसको हम अनदेखा नहीं कर सकते और जिसके सहारे हम खड़े होते है अगर ये मजबूत नहीं होंगी तो हमारा शरीर किसी कम नहीं रहेगा| दही में कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है| जो हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है

लू में रामबाण है दही (Helpful for Sunstroke):

गर्मी के मौसम में लू का लग जाना आम बात है अगर गर्मी का मौसम चल रहा है तो आप रोज़ एक गिलास दही की लस्सी ले सकते है इससे आपको लू से बचाव होगा और दही से पेट भी साफ रहेगा| अगर आप धूप में गये थे तो दही की लस्सी ले सकते है|

जोड़ों के दर्द (Helpful for joints pain)

जोड़ो में दर्द है तो दही का सेवन करने लगे| हींग का छौंक लगाकर दही खाने से जोड़ों के दर्द में लाभ मिलता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है।

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